مافن الفراولة والجبن اللذيذ

تقدم الطاهية منال عبيدة وصفة المافن بالفراولة والجبنة ...وصفة مبتكرة لذيذة وتلائم أطفالك

المقادير

- طحين : كوبان
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- سكر : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الزيت : ربع كوب
- حليب : كوب
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان
- الفراولة : كوبان (مقطعة)
- الجبن الكريمي : نصف علبة (للحشوة)
- سكر : نصف كوب (للحشوة)
- البيض : 1 حبة (مخفوقة (اخفقي البيضة بالشوكة واستعملي نصفها) للحشوة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (للحشوة)
- طحين : ربع كوب (للوجه)
- سكر : ربع كوب (للوجه)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (للوجه)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (للوجه)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (بحرارة الغرفة، للوجه)
- لوز : ربع كوب (شرائح أو مفروم للوجه)

طريقة التحضير

 

1. تخفق مكونات الحشوة معاً وتوضع جانباً

2. تخلط مكونات الوجه بدون اللوز لتصبح كالفتات ثم يضاف اللوز وتترك جانباً

3. يخلط الطحين والبيكنغ باودر

4. يخفق الحليب والزيت والبيضة والفانيلا

5. تضاف للمواد الجافة وتقلب لتختلط بملعقة مطاطية (من المهم عدم الخلط الزائد)

6. تبطن صينية المفن بالورق الخاص ويحمى الفرن الى 175

7. توضع ملعقة ونصف طعام من خليط المفن بالصينية

8. تضاف ملعقة طعام من خليط الجبنة (الحشوة)

9. نضع عدة قطع من الفراولة ثم القليل من خليط الوجه وتعاد الكرة تماماً مرة أخرى

10. تخبز لتجتاز اختبار الكيك وتترك لتبردعلى سلك معدني

 

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-03-28

JjhzhHhhhhhj

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ