مقادير ماك أند تشيز بصلصة الفطر بالفيديو

- معكرونة : 500 غراماً (مسلوقة)
- صلصة الفطر الجاهزة : 2 كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الدجاج : 10 قطع (ناجيت دجاج مقلي أو مخبوز، أو قطع دجاج مشوية)
- ماء ساخن : ربع كوب

طريقة تحضير ماك أند تشيز بصلصة الفطر بالفيديو

في قدر على النار، اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مع القليل من الملح حتى تنضج (أو حسب التعليمات المدونة على العبوة)، ثم صفّيها.
يمكنك تحضير الصلصة مسبقاً، في قدر يحتوي 3 أكواب ماء، اسكبي محتويات ظرف الفطر، وحضري شوربة سميكة قليلاً، بحيث تتبعين ما هو مكتوب على العبوة، وسخنيها على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان وتصبح دافئة وسلسة.
ضعي صلصة الفطر في قدر على النار، وأضيفي كريمة الطبخ وقلبي جيداً، ثم صُبي الماء الساخن، وقلّبي جيداً، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلّبيها جيداً لعدة دقائق لتتشرب النكهة.
ضعي نصف كمية المعكرونة بالصلصة في صينية الفرن (أو طبق الفخار).
وزعي طبقة وفيرة من جبن الموزاريلا المبشور فوقها.
أضيفي الكمية المتبقية من المعكرونة فوق الجبن.
غطي السطح بطبقة أُخرى غنية من الجبن المبشور.
وزعي قطع ناجيت الدجاج المقلي أو المشوي على السطح.
أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى يذوب الجبن تماماً ويتحمر السطح.
اتركي الصينية ترتاح لمدة 5 دقائق بعد إخراجها من الفرن قبل التقديم لتتماسك قليلاً، ثم قدميها ساخنة.