المقادير
- الفطر :
2 كوب
(طازج ومقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- كريمة : كوب (سائلة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الخبز الفرنسي : رغيف (مقطع شرائح متوسطة السماكة)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- كريمة : كوب (سائلة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الخبز الفرنسي : رغيف (مقطع شرائح متوسطة السماكة)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار وقلبي الفطر والبصل لمدة 7 دقائق حتى يذبل ويصبح طرياً.
2. أضيفي الثوم والكريمة والفلفل والملح وقلبي واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.
3. حمصي الخبز الفرنسي قليلاً ثم وزعي خليط الفطر والكريمة.
4. عند التقديم رشي البقدونس على الوجه وقدميه دافئاً.
سيعجبك أيضاً:
