مقادير شوربة الأرز بالدجاج
- الماء :
4 اكواب
- فيليه دجاج : 1 صدر
- الكراث : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- الجزر : 1 حبة (مفروم دوائر)
- الكرفس : عود (مفروم)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة (مجففة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أرز صنوايت كالروز : نصف كوب
- مرق خضار : 2 كوب (أو الدجاج)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)
- فيليه دجاج : 1 صدر
- الكراث : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- الجزر : 1 حبة (مفروم دوائر)
- الكرفس : عود (مفروم)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة (مجففة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أرز صنوايت كالروز : نصف كوب
- مرق خضار : 2 كوب (أو الدجاج)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)
طريقة تحضير شوربة الأرز بالدجاج
1. ضعي الماء في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي الجزر والكراث والبصل والكرفس وصدر الدجاج ومكعب المرق والأعشاب، واتركي المزيج حتى يغلي وينضج الدجاج لحوالي 20 دقيقة.
3. ارفعي الدجاج من المرق وافرميه قطع صغيرة ثم أعيديه لقدر المرق وحركي.
4. أضيفي مرق الخضار وأرز صنوايتTM كالروز، واتركي المزيج ليغلي على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج أرز صنوايتTM كالروز ويصبح طري.
5. تبلي الشوربة بالملح والفلفل وحركي حتى تتجانس المكونات وازيليها عن النار.
6. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني وجهها بالبقدونس المفروم.
سيعجبك أيضاً:
