المقادير
- طحين :
2 كوب
(منخل)
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : ثلثان الكوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- الفواكة المجففة : نصف كوب
- برش البرتقال : 1 حبة
- حليب : نصف كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : ثلثان الكوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- الفواكة المجففة : نصف كوب
- برش البرتقال : 1 حبة
- حليب : نصف كوب
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ضعي السكر في وعاء الخلط وصبي الزيت النباتي
الخطوة الثانية
أضيفي البيض، والفانيلا
الخطوة الثالثة
اخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس باستخدام الخفاقة الكهربائية
الخطوة الرابعة
أضيفي الطحين والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والملح
الخطوة الخامسة
صبي نصف كوب من الحليب السائل فوق المكونات
الخطوة السادسة
اخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً
الخطوة السابعة
أضيفي بشر البرتقال
الخطوة الثامنة
وأضيفي الفواكة المجففة
الخطوة التاسعة
حركي حتى تتجانس المكونات
الخطوة العاشرة
صبي المزيج في قالب الكيك المدهون بالزبدة ورشة طحين، وأدخلي القالب للفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 حتى ينضج الكيك
الخطوة الحادية عشر
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم قطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة
