فطيرة التفاح

فطيرة التفاح

لزيارة الأصدقاء، حضري مع مطبخ سيدتي وصفة حلويات غربية غاية في اللذة.. فطيرة التفاح، تتبعي الخطوات الدقيقة والسهلة وقدميها مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة لأحلى ضيافة 

المقادير

- لتحضير عجينة التارت :
  • دقيق : 200 غم
  • الزبدة : 100 غراماً
  • ملح : رشّة
  • سكر : ملعقة كبيرة
  • الماء : نصف كوب
- لتحضير الحشوة :
  • التفاح : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
  • سكر : 2 ملعقة كبيرة
  • القرفة : عود
- للتزيين :
  • التفاح : 5 حبات (مقطع شرائح ومقشّر)
  • القرفة : ملعقة كبيرة (ناعمة)

طريقة التحضير

1. لتحضير عجينة التارت: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الزبدة، الملح، السكر والماء جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

2. اتركي العجينة جانباً لترتاح لحوالي 20 دقيقة.

3. لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي التفاح، السكر وعود القرفة على حرارة متوسطة واتركيها لحوالي 15 دقيقة ثمّ حرّكي المزيج.

4. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

5. مدّي العجينة في قالب تارت ثمّ اصنعي بعض الثقوب على وجهها بواسطة شوكة.

6. إدهني الحشوة على العجينة.

7. صفّي التفاح المقشّر والمقطّع إلى شرائح بالطريقة التي ترغبين بها.

8. اخبزي التارت لـ30 دقيقة أو حتى تنضج العجينة.

9. أخرجي القالب من الفرن ورشّي القرفة الناعمة على وجه التارت.

10. قدّمي فطيرة التفاح باردة مع القهوة أو الشاي.

 

سيعجبك أيضاً:

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ