ايدام الدجاج بالبطاطس الحلوة بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي فنّ تحضير وإعداد وصفات الإيدام الشهية، قدمي على سفرة غداء اليوم طبخات صدور الدجاج مع البطاطس الحلوة وبهار الكاري الرائع، جربي الوصفة اليوم
تعلمي أيضاً: ايدام هندي بالزبادي
عدس دال هندي ... من أشهر طبخات العدس في المطبخ الهندي، وتتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها وطعمها الرائع والطيب ببهار الكاري مع الفلفل الحار بحسب الرغبة، جربيها وتمتعي بطعمها المميز
مسقعة بدون لحم للنباتيين .. نقدم لك من مطبخ سيدتي وصفة صحية وخالية من اللحوم، ومناسبة لمن يتبعون نظام الأكل النباتي، ويستخدم فيها الحمص بدلاً من اللحم كبديل لمصدر البروتين فيها
تعلمي أيضاً: يخنة البطاطس بالكاري للنباتيين
أرز بالخضار والزيتون للنباتيين .. خصصنا أثناء الحجر المنزلي، في مطبخ سيدتي، وصفات مميزة لمن يتبعون الأكل النباتي في نظامهم الغذائي، وصفة سريعة وسهلة، ومحضرة بالخضار المميزة والطيبة
السمك الفيليه المقلي بالبقسماط ... يتم استهلاك السمك والمأكولات البحرية بشكل كبير جداً وذلك لما يتمتع به من الفوائد الغذائية الكبيرة، وتتعدد طرق طبخ السمك فمنه ما يؤكل نيئاً، أو مشوياً، أو مقلياً، إليك طريقة مطبخ سيدتي بإعداد سمك الفيليه المقلي بطعمه المقرمش والشهي بالبقسماط
تعلمي أيضاً: فيليه السمك بالكاري والكريمة
سمبوسة سعودية بالبطاطا والجبن ... المصدر التاريخي للـ "السمبوسك" هو الهند، فهي من وصفات الأكل الهندي وذكرت في كتاب رحلات ابن بطوطة، وهو رحالة مغربي كتب أنه "أثناء زيارته للحاكم محمد بن تغلق، شاه في الهند بالقرن الرابع عشر، قدموا له طعاماً غريباً يعرف باسم "ساموسا"، ثم انتقل إلى الجزيرة العربية عن طريق التجار والرحلات البحرية ومنه إلى أوروبا وإفريقيا".
والسمبوسة على الطريقة السعودية، تشبه في حشوتها الهندية منها، فهي تحتوي على البطاطا المسلوقة والكاري والجبن، وكلها مكونات، يمكن إظهارها بالتوابل الأخرى، لكن ما يميز هذه الوصفة، هي إضافة البطاطا المسلوقة إلى عجينتها، لمنع تشرب الزيت خلال القلي.
