فطيرة المور ... يزعم بعض المؤرخين أن أصل هذه الفطيرة يعود إلى المطبخ الأندلسي، وأصبحت لاحقاً المطبخ المغربي، حيث يعتقد أنها جلبت من قبل الموريين إلى المغرب. فكلمة المور، تعود في اللفظ إليهم، في المقابل يزعم البعض الآخر أن أصلها من المملكة المغربية ومنه انتقلت إلى الأندلس وأن الموريون عادوا بها من الأندلس إلى المغرب بعد سقوط الأندلس.
والفطيرة غنية بالكراث والسبانح، وجبنة الفيتا المالحة، والتي تجتمع مع المشمش المجفف الحلو، في طعم يتفرد به المغرب العربي، عن مطابخ البلاد العربية الأخرى، هو ذوق خاص، يدخل في نكهته، جوزة الطيب التي تأتي من بذور جوز الطيب العطري، وهي شجرة يتم زراعتها في المناطق الإستوائية في إندونيسيا وماليزيا والهند.
طاجن سي فود بالطماطم .... طبخات الطاجن من أشهر وصفات المطبخ المغربي، جربيه بالمأكولات البحرية اللذيذة مع الطماطم، وقدمي وصفتك على سفرة الغداء
شاهدي: طاجن الجمبري على الطريقة المغربية بالفيديو
للأكل المغربي نكهة شهية مميزة، ولذلك نقدم لك من مطبخ سيدتي وصفة يخنة الخضراوات على الطريقة المغربية، طبق يخنة الخضراوات مليء بالفوائد التي يحتاجها الجسم من وقت لآخر.
حضري يخنة الخضراوات بجانب طبق من الكسكس بالأعشاب لتحصلي على طبق جديد ومبتكر
شاهدي فيديو : صينية الخضار المشوي بالصوص
يمكنك تحضير طبق من الأرز الأبيض المفلفل بجانب يخنة البطاطس مع الفطر
شاهدي فيديو : الكسكس المغربي "الوصفة الأصلية"
