طريقة عمل صوص الكاتشب في البيت ... الكاتشب صوص يرافق معظم الوجبات السريعة بشكل خاصّ، رغم إمكانيّة تناوله مع وجبات يوميّة عاديّة، حيث يستخدم لتعزيز النكهة، وبإمكاننا تحضير التتبيلات في المنزل بمكوّنات بسيطة ومتوفّرة بين أيدينا
طريقة عمل الفول المدمس في الحلة ... يعدّ طبق الفول المدمس من أشهر وصفات الفطور العربية. واليوم نقدم لكِ أسهل وأسرع وصفة لتقدمي طبق الفول، جربي إعداد في الحلة مع الفلفل الحار والطماطم، وتمتعي بمذاقه المميز والطيب.
طريقة عمل خبز الثريد ... من أشهر أنواع الخبز التقليدي السعودي. ومعنى الثريد في المعاجم: ما يُثرد من الخبز أي يُفتت. ويتميز هذا النوع من الخبز بأنه سهل التحضير ويقدم مع العسل والمربى لوجبة الفطور أو في تحضير الأطباق الرئيسية مثل ثريد اللحم.
قوارب الكوسا المحشية بالجبنة ... وصفة جديدة من وصفات الكوسا جربيها على طريقة مطبخ سيدتي، وبحشوة مختلفة ومبتكرة بالجبن الرومي مع كريمة الطهي. وصفة غنية ولذيذة يمكنكِ تقديمها كطبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسية في عزوماتك.
ساندويش الكباب التركي ... يُعتبر الكباب من الأطباق اللذيذة وهو يُعد وجبة طعام مُتكاملة؛ إذ يشتمل على نسبة عالية من المعادن، والفيتامينات المتنوعة، وبالإمكان تناوله على وجبة الغداء إلى جانب السلطات، أو كساندويش مع المخللات والسلطات، كما ويمكن شويه على الفحم من خلال الأسياخ، أو بداخل الفرن.
اللحمة بالصوص الأبيض ... يُعتبر لحم الستيك من ألذّ وأسهل الأطباق الرئيسية التي يمكنكِ تحضيرها؛ فالستيك لا يأخذ وقتاً طويلاً للإستواء، كما ويمكن تحضيره مشوياً أو مقلياً في المقلاة مع تحضير صوص أو طبق خفيف ليُقدّم بجانبه مثل البطاطس المهروسة.
كباب الحلة بالفلفل الأخضر ... يعد الكباب من الأطباق الشهية التي تختلف بطرق إعدادها، حيث من الممكن إعداده عن طريق شويه، أو قليه، أو بالحلة، ويعد كباب الحلة من الأطباق المشهورة، نظراً للذة طعمه، وسهولة تحضيره، حيث من الممكن إعداده بالخضروات، ثمّ تقديمه مع الأرز، أو الخبز، والبطاطس المقلية.
البقلاوة الخليجية ... تُعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات العربية، وأصل الكلمة تُركي، حيث وُجدت مكتوبة في أقدم كتاب للطهي، والذي تمت كتابته في القرن الثالث عشر، ويمكن تحضيرها في المنزل، وتعتمد بشكل أساسي على استخدام رقائق خاصة من العجين مع حشوة طيبة بالكاجو والقرفة.
زبادي يوناني بالتوت ... الزبادي اليوناني منخفض الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بمنتجات الألبان الأخرى، تعرفي على طريقة إعداده في منزلكِ من مطبخ سيدتي، وقدميه مع التوت أو الفواكة المتوفرة لديكِ
السمك المسكوف بالفرن ... من المطبخ العراقي اخترنا لكِ طريقة تحضير السمك المسكوف في الفرن بتتبيلة مميزة لألذ طبخات السمك، ويعتبر السمك المسكوف من الأطباق الرئيسية التي تستحق التجربة، حضريه وقدميه مع أرز الصيادية الشهي
شوربة الفطر بالحليب ... تعدّ شوربة الفطر من وصفات الشوربات المميزة في المطبخ الإيطالي، وهي تعدّ وجبة كاملة وغنيّة لإحتوائها على الفيتامينات والبروتينات، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بمذاقها مع عائلتك
مسقعة الباذنجان ... المسقعة أو المصقعة أو المغمور أو التبسي هي طبق يتكون بشكل رئيسي من الباذنجان أو البطاطس مع البصل، غالباً ما تحتوي على اللحم المفروم في المطبخ العثماني، ورغم انتشارها في بلاد الشام، إلا أن أصلها يوناني أو تركي، وانتقلت إلى الشرق الأوسط.
طريقة تحضير القهوة السادة ... تتكون القهوة من بذور البُن، ويمكن تعريف البُن بأنه شجرة دائمة الخضرة وتنتج ثماراً حمراء عند نضوجها، تعرفي على طريقة عمل القهوة السادة وتمتعي بمذاقها الساحر مع ضيوفك
السلو مغربي ... سلو هو طبق من الحلويات المغربية ويقدم في المناسبات والأفراح والأعياد، ومزين باللوز لمذاق غاية في اللذة. ويتكون الحلى من الدقيق والفول السوداني والسمسم مع بعض التوابل والمنكهات الشهية.
حلى الموز البارد ... حلى لذيذ وبسيط ويتكون من 3 مكونات فقط ومتوفرة في كل بيت. جربي حلى الموز البارد مع حبيبات الشوكولاتة الرائعة، وقدمي وصفتك لأطفالك الصغار
برياني الدجاج الكويتي ... قدمي على سفرة إفطار رمضان، طبق برياني الدجاج شهي ومغذي يمكن تقديمه في أي يوم من أيام الشهر الفضيل. إنه خيار مثالي للعزائم أيضاً، ويمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية، مثل السلطات الخضراء واللبن الزبادي.
طريقة عمل البامية باللحمة ... تعد البامية إحدى أشهر أنواع الخضروات المستخدمة في الطهي؛ حيث يمكن إعدادها بطرق مختلفة، علماً بأنّها مشهورة في المطابخ العربية، ويمكن طهيها مع اللحمة أو الدجاج، فتقدم كطبق رئيسي بجانب الأرز المطبوخ.
رولات بالفلفل الحار... يُحضر من عجينة السبرينغ رول ألذ وأطيب وصفات المقبلات الساخنة الجانبية، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تقديم رولات مقرمشة ولذيذة بحشوة بسيطة مكونة من الجبن الكريمي ومذاق الفلفل الحار، يمكنكِ تقديمها كطبق جانبي مع الصوص المفضل
طريقة عمل كيكة القهوة بالكروكان ... استمتعي بطعم القهوة الغنية وقرمشة الكروكان التي لا تقاوم مع كل قطعة من كيكة القهوة بالكروكان كما بالوصفة التالية، وقدميها لعائلتك وصديقاتك في مناسباتك المميزة.
شوربة البطاطس والخضار الصحية ... في فصل الشتاء ستبحثين عن وصفات الشوربات التي تمنحك الشعور بالدفء وتزوّدك بالسعرات الحرارية اللازمة، ويعتبر طبق شوربة البطاطس مع تشكيلة من الخضار من أهم الوجبات الساخنة المقدمة على السفرة، جربيها الآن بالخطوات التالية.
