حضري مع مطبخ سيدتي أطيب وأشهى وألذ حلويات عيد الأضحى، وتعلمي بخطوات سهلة طريقة إعداد بيتي فور العيد الهش والخفيف، وبالصحة والعافية
لحم خروف مشوي بالفرن، اجمعي عائلتك على وجبة غداء مميزة في عيد الأضحى، وتعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب طبخات عيد الأضحى
فخذ خروف مشوي.. وصفة ملائمة لوجبة غداء العيد، اتبعي الخطوات وقدمي طبخات عيد الأضحى بكل احترافية على مائدة العزائم في العيد مع مطبخ سيدتي
سلطة التبولة بالنعنع والحامض ... التبولة من السلطات التي لا نستغني عنها في جميع الأوقات والمناسبات ولمّات الأهل والأصدقاء، ومكوناتها بسيطة ومميزة حيث يتم نقع البرغل بالحامض ثم يخلط مع بقية مكونات التبولة.
فطائر بالشكشوكة في الفرن ... طريقة مبتكرة ولذيذة للاستمتاع بوجبة إفطار أو عشاء خفيفة ومغذية. اخترناها لكِ من مطبخ سيدتي لتجمع بين نكهات الشكشوكة الغنية والعطرية مع قوام عجينة البف باستري الهشة والمخبوزة بالفرن.
صلصة الشوكولاتة منزلية الصنع ... هذه وصفة شراب الشوكولاتة رائعة مع الآيس كريم، أو في حليب الشوكولاتة، أو تُرش على البراونيز الدافئ.
صينية البطاطس باللحمة الشرائح ... من الأطباق الرئيسية المفضلة لدى الكثيرين وهي وجبة متكاملة سهلة وسريعة التحضير، حضريها معنا في مطبخ سيدتي وقدميها مع الأرز الأبيض المفلفل.
فطيرة الشاورما بالصاج ... من الوصفات الشامية الشهيرة فطيرة الشاورما بالصاج وصفة مرنة يمكنك تحضيرها من شاورما اللحم أو الدجاج، شهية ولذيذة تصلح لغداء سريع أو عشاء شهي مع عائلتك وصديقاتك.
الرنجة المدخنة .. تعتبر وصفة سمك الرنجة من الوجبات الشهية التي يعشقها الكثيرون، ويُمكن إعدادها بالعديد من الطرق والوصفات، وتقديمها مع الجرجير والخس والخبز الطازج.
طريقة تحضير قلاية البندورة للفطور ... تعتبر وصفة قلاية البندورة من الأطباق الشعبية العربية المقدمة على سفرة الفطور، مكوّنات هذه الوصفة سهلة جداً ومتوفّرة في كل مطبخ، وتقدم قلاية البندورة مع الخبز العربي الطازج.
صوص الروزيتا ... نقدّم لكِ صوص الروزيتا الوردي الشهي الذي يعطي طعماً مميزاً وخاصة مع السلطات وأطباق اللحوم المختلفة والمكرونة، جرّبيه بطريقة بسيطة في المنزل، إليكِ الخطوات.
قلاية بندورة وبيض لوجبة إفطار صحية ... لجذور الطماطم في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، فإن صلصة الطماطم متبلة قليلاً وتستخدم مع البيض، حيث يمكن تقديمها مع خبز البيتا أو الخبز المقرمش.
هل تعلمين لماذا تعد الطماطم من الفواكة؟
توجد بثمار الفاكهة بذرة تسمى "النواة" وتكون إما لحمية أو جافة، ووفقاً لهذه النواة فإن بعض الفواكة مثل المشمش والخوخ والعنب والطماطم والخيار، تعد فاكهة من المنظور العلميّ، أي كلّ أنواع الأطعمة التي تحتوي على نواة تندرج تحت مسمّى الفاكهة، أما بقيّة الأطعمة أي الجذور النباتية مثل البطاطس والجزر واللفت والبصل والثوم والأوراق النباتية مثل الكرنب والخسّ والقرنبيط فهي تنتمي إلى عائلة الخضروات.
المجلجل السعودي بالفيديو ... اللحم المجلجل من أشهر أطباق اللحوم في المطبخ السعودي، ويتكون من شرائح أو مكعبات اللحم المقلية مع البصل والطماطم والتوابل المختلفة.
شاهدي فيديو لحوم مطبخ سيدتي، وأعدي ألذ الوصفات السعودية التقليدية السهلة والسريعة والطيبة، ويمكنكِ تقديم المجلجل مع الأرز الأبيض المطبوخ أو الخبز الطازج.
دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية ... طبق الدجاج بالزبدة عبارة عن دجاج متبّل ومنقوع باللّبن والبهارات المشكّلة، ومطبوخ مع صلصة الطماطم مع نكهة قويّة من بهارات المسالا الهنديّة، ولكن المكون الرئيسي الذي يُظهر النّكهة اللّذيذة لهذا الطّبق هي الزبدة، تتبعي خطوات العمل وقدمي على سفرتك ألذ الأكلات الهندية على الأصول
صينية البطاطا بالبارميزان ... إليكِ سيدتي طريقة جديدة من طرق إعداد البطاطا اللذيذة، وجبة شهية وسهلة وسريعة التحضير، وتعتمد في مكوناتها الأساسية على البطاطس مع الزبدة وجبن البارميزان المبشور مع تشكيلة من البهارات والتوابل. جربيها وقدميها كوجبة غنية أو طبق جانبي على سفرتك
سلطة بطيخ بمكعبات الجبن الأبيض ... لا يوجد ما هو أطيب من مزج الجبن الأبيض مع البطيخ لوجبة خفيفة ومرطبة في الأيام الحارة، ما رأيك بتجربة هذه الوصفة المعدلة، لتقديم البطيخ والجبن البيضاء مع بعض الإضافات الأخرى، نضمن لكِ تقديم وصفة سهلة وسريعة منعشة ولذيذة لتقديمها بمفردها أو كطبق جانبي على سفرتك
فطيرة الزعتر الأخضر ... بعجينة رائعة قطنية وهشة ومناسبة لجميع أنواع المعجنات، حضري فطيرة الزعتر الأخضر، وصفة مخبوزات ولا أطيب من مذاقها على سفرة الفطور الصباحية مع كوب من الشاي الساخن، جربيها وتمتعي بمذاقها مع عائلتك
توست البيض المقلي بالأفوكادو ... خطوات تحضير سهلة لوجبة مميزة ومشبعة مكونة من شرائح خبز توست، مع الأفوكادو، والبيض المقلي مع الريحان، أو الجرجير، أو الكزبرة، أو الطماطم، وجبة تعتبر خياراً مناسباً لوجبة فطور صباحية صحية لأفراد عائلتك.
طريقة تحضير الجبن النباتي ... يصنع الجبن النباتي من منتجات الصويا، ودقيق الأرز، ونشا البطاطس، والمكسرات مثل الكاجو، واللوز، والمكاديميا، والزيت النباتي، وزيت جوز الهند أيضاً. ولبعض هذه الأجبان طعم مشابه للجبن الحيواني، لكن معظمها مختلف، والبحث عن تقنيات أفضل لتحضير جبن يشبه الحيواني بطعمه، لا زال في قيد التطور.
من ميزات الجبن النباتي بالمقارنة مع جبن حليب البقر: النباتي منخفض الدهون، ويحتوي على كميات منخفضة من البروتين، والكالسيوم، مقارنة مع الجبن العادي. ومن المحتمل أن الجبن النباتي خال من الغلوتين. ونظراً لمعالجته بشكل كبير. ويتميز الجبن النباتي بمستويات عالية من الصوديوم. ويخفض الكوليسترول ويحسن ضغط الدم، ويحمي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ب 12 وفيتامين د النباتي، التي يتم تعزيزها به.
فطيرة الدجاج الإيطالية ... مخبوزات إيطالية مميزة بطعم الدجاج مع عجينة طرية وشهية، جربي طريقة مطبخ سيدتي السهلة وتمتعي بقطعة لذيذة مع أفراد أسرتك
تعلمي أيضاً: فطيرة الدجاج بالخضار
