الماكرون بدون لوز .. تعلمي طريقة عمل بعض الحلويات الغربية اللذيذة بمكونات بسيطة جداً من مطبخك، شاركي الحلى على سفرتك مع عائلتك وضيوفك
قهوة لوز بالفيديو ... قهوة اللوز أو القهوة البيضاء وتسمى أيضاً بالقهوة الحجازية، لها عدة طرق لإعدادها، وهي مشهورة جداً في المطبخ السعودي. ومن أهم ميزاتها أنها قهوة صحية جداً ولا تحتوي على الكافيين فهي تخلو من البُنّ ومكوناتها الأساسية من اللوز المطحون والهيل والحليب. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة عمل قهوة اللوز اللذيذة والشهية.
مفروكة لوز بالقشطة .. حضري مع مطبخ سيدتي أطيب الحلويات العربية المميزة بطعمها الرائع والشهي، وزيني حلى المفروكة بالفستق الحلبي لمزيد من الطعم الرائع والشهي
تعلمي أيضاً: مفروكة بالقشطة والفستق الحلبي
عجينة اللوز ... هي مكون أساسي في العديد من الحلويات والمعجنات، وتتميز بطعمها الغني وقوامها المرن الذي يسهل تشكيله، وتصنع من اللوز المطحون والسكر البودرة، وتستخدم بشكل أساسي لتغطية الكيك، وتشكيل الحلويات الصغيرة، أو كحشوة للدونات والكرواسون. يمكنك تحضير عجينة لوز خام عالية الجودة في المنزل واستخدامها في إبداعاتك الحلوة المختلفة.
كيكة الشوكولاتة الدافئة ... تأتي الشوكولاتة من شجرة الكاكاو أو لوز الهند، وموطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشوكولاتة، تنمو الشوكولاتة على الشجرة القارية دائمة الخضرة والمعروفة بشجرة «الكاكاو» التي يحصد منها بذور الشوكولاتة، وهي أطيب ما يمكن أن يضاف إلى الحلويات.
ماكرون بالبندق بطريقة سهلة .... قدمي على سفرة ضيافتك لزوارك أشهر الحلويات الفرنسية المميزة بطعمها الرائع والساحر، جربي حلى ماكرون بالبندق، وقدميه مع فنجان من القهوة الطازجة
تعلمي أيضاً: الماكرون بدون لوز
ماكرون جوز الهند ... يعدّ حلى الماكرون من أشهر وصفات الحلويات الفرنسية، ويُحضر بعدة نكهات، جربيه من مطبخ سيدتي بطعم ولذة جوز الهند، وقدميه كضيافة فاخرة على سفرتك
تعلمي أيضاً: الماكرون بدون لوز
كشك الأمراء وهي حلوى دمشقية مكونة من الحليب والنشا وماء الزهر والمستكة بشكل أساسي، حيث يتساءل الكثيرون عن سبب تسميتها بهذا الاسم وهي تسمية من أصل ثلاث تسميات فهناك أيضاً من يسميها ب"كشك الفقراء" حيث سماها قديماً الدمشقيون الفقراء بهذا الاسم نكاية بالأغنياء، وتسمى أيضاً ب "المهلبية" نسبة لل"المهلب بن أبي صفرة" حيث يقال إنها صنعت من أجله في بادئ الأمر فسميت على اسمه.
ويختلف كشك الأمراء على طريقة الشيف العربية الشهيرة منال العالم عن الوصفة الأصلية حيث تتميز هذه الوصفة بأن اللوز مكون أساسي فيها حيث يطبخ الحليب والنشا والسكر مع لوز ناعم على النار ويضاف أيضاً السحلب الجاهز لها على عكس الوصفة الأصلية للمهلبية التي لا تحتوي على السحلب الجاهز وإنما الحليب والنشا وماء الزهر هم المكونات الأساسية فيها.
وكعادة منال العالم فالتزيين جزء أساسي من الحلويات وبدونه لا يكتمل الطبق، فكشك الأمراء لن يقدم إلا مزيناً باللوز والفستق وزهر الليمون.
