المقادير
- الماء :
3 اكواب
- حليب بودرة : 8 ملاعق كبيرة
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- دقيق الأرز : 3 ملاعق كبيرة
- لوز : نصف كوب (مطحون)
- هيل : ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 8 ملاعق كبيرة
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- دقيق الأرز : 3 ملاعق كبيرة
- لوز : نصف كوب (مطحون)
- هيل : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر، نضع الماء مع حليب البودرة، ثم نضيف السكر ودقيق الأرز ثم نقلب المكونات، وهي باردة.
- نرفع القدر على نار متوسطة الحرارة، مع التحريك، وعندما يبدأ بالتبخر، نضيف اللوز المطحون.
- بعدما نصل إلى القوام المطلوب، نضيف الهيل، ويتم التحكم بسمك القهوة، حسب تركها على النار.
- تُصب القهوة في الأكواب، وتزين باللوز المجروش، وتُقدم فوراً.
تعلمي أيضاً: القهوة السعودية الأصلية
