يعد المعمول من حلويات العيد المعروفة بطعمها الهش والطيب، وتزين بالقليل من السكر الناعم، وتقدم مع فنجان القهوة السادة بأول أيام عيد الفطر، شاهدي فيديو معمول التمر، وقدميه لعائلتك وضيوفك في العيد
معمول مدّ بالفستق .. حلويات عيد الأضحى متعددة الأشكال والنكهات على السفرة العربية، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل معمول العيد بنكهة الفستق الحلبي الشهي والفاخر، حضريه لسفرة ضيافة مميزة
شاهدي: معمول التمر بالفيديو
معمول بالقشطة .. تعرفي على كيفية تحضير وصفات معمول العيد الشهية لضيافة عيد الفطر، وصفة بسيطة، وسريعة، قدمي أطيب حلويات العيد مع مطبخ سيدتي لأحبابك في العيد
شاهدي: معمول التمر بالفيديو
قدمي أطيب معمول العيد بالفستق، من حلويات العيد التقليدية المميزة، تعلمي أنجح طريقة لتقديم أطيب حلويات عيد الأضحى على سفرتك مع مطبخ سيدتي
معمول التمر الهش والسهل ... قدمي على سفرة ضيافتك في العيد أطيب وصفات المعمول الشهية والطيبة مع مطبخ سيدتي اتبعي الخطوات السهلة والدقيقة
معمول بالحليب المحلّى والمكثّف ... أسرار الشيف عمر لقارئات مطبخ سيدتي عند إعداد المعمول، والمعمول له تاريخ يمتد إلى عهد الفراعنة، فالنقوشات التي تحملها حبة المعمول في ذلك الوقت ما هي إلا رسمة للشمس، التي عرفت عند الفراعنة بالإله آتون، أحد آلهة الفراعنة، كما تشير كتب التاريخ.
وفي عصرنا الحالي تطور المعمول وتنوعت أشكاله، فهناك معمول التمر التقليدي، ومعمول المكسرات والسميد والجوز والفستق، وكذلك معمول التفاح، والكثير من النساء يفضلن تحضير المعمول منزلي الصنع، لذلك يقدم الشيف السوري عمر أبو لبدة هذه الوصفة، مع أسرار صنع المعمول.
نصائح عند إعداد المعمول:
- لا تكثري من السكر، كي لا يطغى على نكهات باقي المواد.
- لا تعجني عجينة المعمول، بل لميها بيديك.
- إذا كنت تعملين في المطبخ، صيفاً، ضعي العجين في الثلاجة، وأخرجي منها قطعة وراء قطعة للعمل بها.
- بعد أن تنتهي صينية المعمول أدخليها إلى الثلاجة، ثم زجيها في الفرن على أعلى حرارة ولا تتركي المعمول لفترة طويلة داخل الفرن، حتى لا ينشف.
- لا تتركيه كثيراً بعد أن يبرد، بل ضعيه في عبوات وأحكمي إغلاقها.
معمول العيد بالفستق والتمر والجوز .. من الحلويات التقليدية لضيافة العيد .. قدم هذا الطبق من الحلويات العربية الأصيلة فندق كونراد / دبي خصيصاً لمطبخ سيدتي .. وينصحك الشيف حين إعداد المعمول للعيد بأن لا يوضع السكر على معمول التمر .. وأيضاً لا تقومي بوضع المعمول بالبراد بل ضعيه في علبة محكمة الإغلاق.. ويمكنك تركه لمدة شهر محفوظ
طريقة معمول بزيت الزيتون ... يعتبر المعمول بزيت الزيتون من أنواع الكعك المفضل لدى الكثيرين، حيث يتميز بطعمه الشهي ورائحته الفواحة، كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم إلى جانب كوب الشاي، إليكِ الطريقة.
معمول بالتفاح ... المعمول له تاريخ يمتد إلى عهد الفراعنة، فالنقوشات، التي تحملها حبة المعمول في ذلك الوقت ما هي إلا رسمة للشمس، التي عرفت عند الفراعنة بالإله آتون، أحد آلهة الفراعنة، كما تشير كتب التاريخ.
في هذه الوصفة المميزة تقدمه الشيف الكويتية هدى الحشاش، المعمول محشواً بالتفاح.
معمول بالمكسرات ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات المعمول الرائعة والطيبة لضيافة عيد الفطر، أعدي أشهى الحلويات بالمكسرات وقدميها لضيوفك وعائلتك
تعلمي أيضاً: معمول هش بالفستق والجوز
معمول السميد ... قدمي لأحبائك في العيد ألذ وصفات حلويات عيد الفطر السعيد، جربي طريقة مطبخ سيدتي بإعداد المعمول بالسميد وتمتعي بمذاقه الرائع والشهي
تعلمي أيضاً: معمول العيد بالطحين
معمول هش ... حبات المعمول من الحلويات الشهية والتقليدية المقدمةعلى سفرة حلويات عيد الأضحى، تعلمي خطوات الإعداد والتحضير وقدمي ضيافة طيبة ومميزة على سفرتك من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: طبقات المعمول بالتمر
معمول التمر .. فاجئي عائلتك بتقديم أطيب الحلويات العربية المميزة من المعمول المحشو بالتمر الشهي والمفيد، وقدميه مع رشة من السكر البودرة لمذاق أشهى وأطيب
شاهدي: معمول التمر بالفيديو
معمول الكيري .. يعد هذا النوع من حلويات العيد من أطيبها وألذها، جربي تحضيرها في البيت مع مطبخ سيدتي، وتمتعي مع العائلة والضيوف بأفضل الحلويات الشرقية المقدمة في العيد
تعلمي أيضاً: معمول بالفستق من منال العالم
معمول كوكيز بالشوكولاتة .. تتعدد أصناف الحلويات المقدمة في الأعياد، ولتضيفي حلى مبتكر وجديد لزوارك وضيوفك بالعيد، قدمي لهم من مطبخ سيدتي معمول كوكيز بالشوكولاتة
شاهدي فيديو معمول بالشوكولاتة والحلقوم
