شوربة السبانخ بالحمص

تاريخ النشر: 2018-11-08
شوربة السبانخ بالحمص
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

شوربة السبانخ بالحمص .. مع بداية موسم السبانخ تعلمي تحضيره بطبق من المقبلات الساخنة المفضلة على السفرة، طبق كله فائدة وصحة 

التصنيف: الشوربة
المطبخ: غربي
المقادير
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- حمص : كوب (مسلوق ومصفى / ممكن معلب)
- مرق خضار : 5 اكواب (أو مرق الدجاج)
- ملح : ملعقة صغيرة
- السبانخ : 6 اكواب (مفروم خشن)
- بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى تذبل المكونات.

2. أضيفي الزنجبيل والحمص وقلبي لمدة دقيقتين.

3. أضيفي الكاري والملح وقلبي.

4. أضيفي السبانخ والمرق واتركي المزيج حتى يغلي.

5. خففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج السبانخ.

6. ازيلي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون وحركي.

7. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ