المقادير
- صلصة حارة :
2 ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الدجاج : كيلو (مقطع)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الدجاج : كيلو (مقطع)
طريقة التحضير
1. اخلطي الصلصة الحارة مع الكمون المطحون وبودرة الثوم وبودرة البصل والملح والفلفل الأسود جيداً.
2. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون واخلطي جيداً حتى تتمازج المكونات.
3. أضيفي الدجاج للخليط وافركيه جيداً حتى يتغطى بالتتبيلة من كل الجهات.
4. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل الشوي.
سيعجبك أيضاً:
