المقادير
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- الستيك : 2 قطعة (فيليه)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة أصابع ومقلية)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- العسل : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة
- خيار : 1 حبة (مفروم)
- الفجل : 1 حبة (مفروم)
- خس : 2 كوب (مفروم)
- الستيك : 2 قطعة (فيليه)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة أصابع ومقلية)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- العسل : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة
- خيار : 1 حبة (مفروم)
- الفجل : 1 حبة (مفروم)
- خس : 2 كوب (مفروم)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة وقلبي الستيك لمدة 3 دقائق على كل وجه على نار عالية حتى يتحمر ثم ازيليه جانباً وضعيه في ورق قصدير وأحكمي إغلاقه.
2. اخلطي البهارات المشكلة مع عصير الليمون والبصل الأخضر والعسل و الزيت جيداً في طبق.
3. اخلطي الخس مع الخيار والفجل في طبق واسع.
4. قطعي الستيك إلى شرائح ووزعيه فوق الخس والخيار والفجل.
5. وزعي خليط الليمون والبهارات وقدميها دافئة.
سيعجبك أيضاً:
