مكرونة بالخضار

مكرونة بالخضار

من مميزات المكرونة بأنها تعدّ بعدة نكهات وأشكال، فلمن يحبون وجود الخضار بأطباقهم، حضرنا لك من مطبخ سيدتي وصفة مكرونة بالخضار، وصفة سهلة، وسريعة، وطيبة

المقادير

- معكرونة : عبوة (النوع المفضل)
- الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- صلصة باستا جاهزة : 2 كوب
- الفطر : كوب (طازج / مفروم شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)

طريقة التحضير

1. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً.

2. سخني زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة.

3. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

4. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

5. أضيفي الباذنجان والفلفل الأخضر والفطر وقلبي بحرص لمدة 7 دقائق حتى تطرى الخضار.

6. أضيفي الطماطم المقطعة وصوص الباستا الجاهز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة.

7. أضيفي المكرونة المسلوقة وحركي حتى تتمازج مع الخليط واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.

8. قدميها ساخنة مع رشة بقدونس مفروم إلى جانب اللحم أو الدجاج أو السلطة حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-06-13

مقدار الملح كم

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ