اللازانيا باللحم

اللازانيا باللحم

اللازانيا باللحم .. نقدم لك من مطبخ سيدتي الوصفة الأفضل لتحضير اللازانيا بأسهل طريقة، وألذ طعم، من وصفات اللحم المفروم المفضلة للجميع

المقادير

- حشوة اللحم :
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل : نصف حبة (مفروم)
  • الثوم : 3 فصوص (مهروس)
  • لحم مفروم : 500 غراماً
  • صلصة طماطم : 450 غم
  • معجون الطماطم : ربع كوب
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • الجزر : نصف كوب (مبشور)
  • الذرة : نصف كوب
- حشوة الجبن :
  • جبن الريكوتا : 500 غراماً
  • ريحان : نصف كوب (طازج ومفروم)
  • البيض : 1 حبة
  • جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- عجينة اللازانيا : عبوة (مسلوقة نصف سلقة)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- صلصة البشاميل : 2 كوب (جاهزة)

طريقة التحضير

1. لتحضير حشوة اللحم: في قدر، حمّي زيت الزيتون، ثم قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

2. أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود وعصّجيه.

3. ضعي الجزر والذرة واخلطي حتى يذبلا.

4. أضيفي صلصة الطماطم وضعي معجون الطماطم واخلطي حتى تتجانس المكونات.

5. لتحضير حشوة الجبن: في وعاء، ضعي جبن الريكوتا، الريحان الطازج والبيضة وجبن البارميزان، ثم اخلطي المكونات جيداً بالملعقة حتى تتجانس.

6. في وعاء حديدي بيضاوي، اسكبي زيت الزيتون ووزّعي شرائح اللازانيا في القالب مع ترك طرفها نحو الخارج.

7. وزّعي القليل من جبن الموزاريلا ثمّ طبقة لحم ثم طبقة لازانيا بعدها طبقة جبن ثم لازانيا، بعدها موزاريلا ثم لحم.

8. أغلقي أطراف اللازانيا الخارجية نحو الداخل لتغطية اللحم، أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة 40 دقيقة.

9. عند التقديم، زيني بالقليل من صلصة البشاميل.


- حضري ألذ الوصفات بأواني الجرانيت المميزة من المول.كوم


اضغطي هنا للتسوق

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ