مقادير بان كيك بالخضار للنباتيين
- طحين :
نصف كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- حليب الصويا : ربع كوب
- الكوسا : كوب (مبشورة)
- الجزر : كوب (مبشور)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- حليب الصويا : ربع كوب
- الكوسا : كوب (مبشورة)
- الجزر : كوب (مبشور)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير بان كيك بالخضار للنباتيين
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح والفلفل في وعاء.
- في وعاء آخر اخلطي حليب الصويا والجزر والكوسا والبصل الأخضر.
- أضيفي خليط الطحين لخليط الحليب والخضار واخلطي حتى تتمازج المكونات.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.
- أضيفي جزء من الخليط بالملعقة في المقلاة على شكل دوائر واطهيه لمدة دقيقتين على الجهتين حتى يصبح لونه ذهبي.
