المقادير
- سجق :
500 غراماً
(أرمني)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. قطعي السجق لقطع صغيرة أو مربعات.
2. سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يتحمر.
3. أضيفي الثوم والسجق وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الشطة والبهارات وقلبي لمدة دقيقة.
5. قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.
سيعجبك أيضاً:
