مقادير عجينة فطائر هشة
- دقيق :
3 اكواب
- الزيت : نصف كوب
- ملح : رشّة
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : 2 كوب
- الزيت : نصف كوب
- ملح : رشّة
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : 2 كوب
طريقة تحضير عجينة فطائر هشة
1. ذوّبي الخميرة في كوب من الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق حتى يتخمّر.
2. في وعاء عميق، ضعي الزيت، الدقيق، الملح، حليب البودرة، السكر ومزيج الخميرة.
3. اخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تتداخل.
4. اسكبي ما تبقى من الماء الدافئ مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5. اتركي العجينة جانباً لحوالي 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
6. شكّلي العجينة إلى الشكل المفضل لديك ثم احشيها بالمكونات المفضلة قبل الخبز.
سيعجبك أيضاً:
