حلاوة الجبن بالقشطة

حلاوة الجبن بالقشطة

حلاوة الجبن بالقشطة .. يعتبر هذا النوع من الحلويات العربية غنية بجبن العكاوي المميز والشهي، حضري حلاوة الجبن لضيوفك بجميع المناسبات 

المقادير

- سميد ناعم : 300 غراماً
- جبن عكاوي : 400 غراماً (بدون ملح)
- القشطة : 500 غراماً (بلدية)
- الماء : ليتر
- فستق حلبي : نصف كوب (مفروم ناعم)
- قطر : 2 كوب (شيرة)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الجبن العكاوي في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالذوبان.
  2. أضيفي السميد والماء تدريجياً مع الاستمرار بالتحريك حتى تتمازج المكونات ويصبح مثل العجينة الطرية.
  3. أضيفي القطر مع التحريك حتى تتكون عجينة متماسكة.
  4. مدي العجينة على سطح من الرخام وهي دافئة.
  5. وزعي القشطة البلدية عليها ولفيها على شكل رول وقطعيها دوائر متوسطة.
  6. وزعي الفستق الحلبي عليها وقدميها باردة.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ