المقادير
- الماء :
كوب ونصف
- دبس التمر : كوب ونصف
- الزبدة : نصف كوب
- طحين : 2 كوب
- الجوز : ربع كوب (مفروم)
- دبس التمر : كوب ونصف
- الزبدة : نصف كوب
- طحين : 2 كوب
- الجوز : ربع كوب (مفروم)
طريقة التحضير
1. ضعي الماء مع دبس التمر في قدر على نار متوسطة.
2. ذوبي الزبدة في قدر آخر على نار هادئة.
3. أضيفي الطحين للزبدة وحركي حتى يصبح المزيج مثل العجين ثم ازيليه عن النار.
4. أضيفي خليط الماء والدبس لخليط الطحين والزبدة وقلبي حتى يصبح المزيج متماسكاً.
5. أضيفي الجوز المفروم وحركي حتى تتمازج المكونات.
6. وزعي المزيج في قوالب صغير حسب الرغبة واتركيها لتبرد وتتماسك قبل التقديم وقدميها.
للمزيد من حلويات رمضان:
- بقلاوة بالفستق والمانجو
- مفروكة بالفستق الحلبي
- مهلبية بماء الورد
