المقادير
- فيليه الهامور :
2 قطعة
(سمك)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
طريقة التحضير
- ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت.
- تبلي سمك الفيليه بالملح والفلفل والكمون.
- ضعي السمك في طبق الفرن.
- وزعي الفلفل الملون حول السمك.
- وزعي زيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس المجفف فوق الطبق وغطيه بورق القصدير.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 درجة 25 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
- ازيلي ورق القصدير وحمري الوجه وقدميه ساخناً.
سيعجبك أيضاً:
