وافل التفاح والقرفة

1. اخلطي المواد الجافة كالطحين والبايكنج باودر والسكر والملح.
2. اخلطي المواد السائلة كصفار البيض والحليب والزيت في وعاء آخر، ثم اسكبيهم على خليط المواد الجافة وقلبي المكونات جيداً حتى تختفي المواد الجافة تماماً وتتجانس المكونات.
3. اخفقي بياض البيض إلى أن يكوّن رغوة ثم أضيفيه إلى العجين وقلبي.
4. اسكبي القليل من العجين على مقلاة الوافل حتى ينضج، وكرري العملية مع باقي الخليط حتى يصبح لون الوافل ذهبي.
5. باستعمال عود خشبي إقلبي أقراص الوافل على الجهة الثانية وانتظري لعدة دقائق إلى أن ينضج القاع أيضاً.
6. طريقة تحضير كومبوت التفاح: توضع مكعبات التفاح والماء والقرفة والزبيب في  إناء عميق على النار ويترك الخليط لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج التفاح ويتبخر جزء من الماء.
7. اتركي الوافل حتى يبرد ثم يزين بكومبوت التفاح.

سيعجبك أيضاً:

• وافل الشوفان بالقرفة

• وافل الشوكولاتة

• وافل بدون بيض