مسالا البطاطس الهندية للنباتيين

مسالا البطاطس الهندية للنباتيين

مسالا البطاطس الهندية للنباتيين .. لمن يحبون الأكل النباتي، نقدم لكم طبق من المطبخ الهندي المميز والمحضر بالبطاطس الشهية 

المقادير

- البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الماسترد : ملعقة صغيرة (حبوب / مجففة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)
- بشر الليمون : 1 حبة
- الفلفل الأخضر الحار : قرن (مفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- البازلاء : كوب (مجمدة)
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة (مطحونة)

طريقة التحضير

  1. اسلقي البطاطس بماء مملح وصفيها.
  2. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي حبوب الماسترد والكمون وقلبي لمدة دقيقة مع التحريك حتى تظهر رائحة البهارات.
  3. أضيفي البصل والفلفل الحار وبشر الليمون وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي البطاطس والملح والكركم والمسالا والبازيلا وقلبي لمدة 5 دقائق.
  5. قدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ