المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(فيليه / مقطع مكعبات)
- لبن زبادي : نصف كوب
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : نصف كوب
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم والبهارات والملح والكاتشاب والبابريكا والخل في طبق جيداً.
- أضيفي الدجاج واخلطي جيداً وغطي الطبق واتركيه بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ادهني زيت الزيتون في طبق الفرن وأضيفي الدجاج وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
- قدميها ساخنة إلى جانب البطاطس المقلية والمخللات وقدميها.
