مقادير شوربة البازيلا والبطاطس

- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- البطاطس : 1 حبة (صغيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 5 اكواب (أو خضار)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شوربة البازيلا والبطاطس

سخني الزيت و الزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى البصل.
أضيفي البازيلا والبطاطس والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البازيلا والبطاطس.
اهرسي الشوربة في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
أعيدي الشوربة للقدر وأضيفي الكريمة والفلفل الأسود واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.