المقادير
- الشمندر :
2 حبة
(مسلوق ومقشر ومفروم)
- كينوا : نصف كوب (مسلوقة)
- الجرجير : كوب (مفروم خشن)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- كينوا : نصف كوب (مسلوقة)
- الجرجير : كوب (مفروم خشن)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الشمندر مع الجرجير في طبق.
- أضيفي الكينوا المسلوقة.
- تبلي السلطة بزيت الزيتون والملح وعصير الليمون والخل البلسمك.
- حركي السلطة حتى تتجانس المكونات وقدميها فوراً.
