مقادير الباستا بالدجاج والكريمة
- معكرونة :
عبوة (لينغويني)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع شرائح رفيعة)
- حليب : نصف كوب
- كريمة : كوب ونصف (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع شرائح رفيعة)
- حليب : نصف كوب
- كريمة : كوب ونصف (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة تحضير الباستا بالدجاج والكريمة
- اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
- سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي الدجاج والثوم وتبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج وينشف ماؤه.
- أضيفي الحليب والكريمة ونصف كمية الجبن البارميزان وقلبي.
- تبلي بالملح والفلفل وحركي حتى تتكاثف الكريمة وتصبح سميكة قليلاً.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم ووزعي الدجاج مع الكريمة ورشي باقي كمية جبن الموزاريلا وقدميها ساخنة.
