المقادير
- الفطر :
كوب
(طازج مقطع أنصاف)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن)
- الجرجير : نصف كوب (بيبي)
- خس : كوب (صيني / مفروم خشن)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات كبيرة)
- الملفوف الأحمر : نصف كوب (مفروم خشن)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : ملعقة صغيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن)
- الجرجير : نصف كوب (بيبي)
- خس : كوب (صيني / مفروم خشن)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات كبيرة)
- الملفوف الأحمر : نصف كوب (مفروم خشن)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الخس والجرجير والبقدونس والطماطم والملفوف الأحمر في طبق عميق.
- أضيفي الفطر.
- اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل وخل البلسمك في طبق وأضيفي المزيج للسلطة.
- قلبي السلطة وقدميها فوراً.
