المقادير
- الزبدة :
كوب
(طرية)
- الزيت النباتي : كوب
- سكر : كوب (عادي)
- سكر البودرة : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : 4 أكواب ونصف (منخل)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- الزيت النباتي : كوب
- سكر : كوب (عادي)
- سكر البودرة : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : 4 أكواب ونصف (منخل)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة والزيت والسكر العادي والسكر البودرة في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي البيض والفانيلا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- اخلطي الطحين مع البيكنج صودا وأضيفي المزيج لخليط السكر والزبدة والزيت والبيض وامزجي حتى تتكون عجينة طرية ولينة.
- شكلي كرات من العجين وضعيه بشكل متباعد في صينية الفرن بعد أن تبطنيها بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 375 درجة لمدة 10 دقائق.
- ازيلي الكوكيز من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
