مقادير شوربة الدجاج بالمكرونة
- معكرونة :
نصف عبوة (لينغويني)
- مرق دجاج : 5 اكواب (أو الخضار)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم مكعبات)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 5 اكواب (أو الخضار)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم مكعبات)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالمكرونة
- سخني الزيت والزبدة في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الدجاج والمرق ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المكرونة والملح و الفلفل وغطي القدر وخففي النار واتركيها لمدة 25 دقيقة إلى أن تنضج المكرونة.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس وعصرة ليمون حسب الرغبة.
