المقادير
- طحين :
كوب وثلاثة ارباع الكوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الشوفان : 2 كوب
- بذور الكتان : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة
- السكر البني : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- زبادي : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- سمن نباتي : ربع كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الشوفان : 2 كوب
- بذور الكتان : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة
- السكر البني : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- زبادي : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- سمن نباتي : ربع كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي كل من الطحين، الملح، الباكينج بودر، الشوفان، بذور الكتان، القرفة، السكر البني، وقلبيهم جيداً.
- اخفقي البيض مع الزبادي وكريمة الطهي في وعاء صغير حتى يتجانسوا تماماً.
- أضيفي الخليط الثاني إلى الخليط الأول، مع إضافة السمن، ثم استخدمي المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق للحصول على خليط متجانس.
- سخني جهاز الوافل وادهنيه بالقليل من الزيت وضعي مقدار مناسب من العجين ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
- قدميه مع الفواكه الطازجة.
