مقادير عجينة العشر دقائق للبيتزا
- سكر :
ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : 5 اكواب
- ماء دافئ : 2 كوب (للعجن)
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : 5 اكواب
- ماء دافئ : 2 كوب (للعجن)
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
طريقة تحضير عجينة العشر دقائق للبيتزا
- اخلطي 2 كوب من الطحين مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والحليب المجفف بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي.
- اتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
- أضيفي ثلاث أكواب من الطحين وزيت الزيتون، واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.
- يمكنك استخدام العجانة أو العجن باليد.
- اصنعي كرات من العجين ومديها لعمل أي نوع من أنواع البيتزا بالحشوة المفضلة لديك واخبزيها بالطريقة المعتادة.
