المقادير
- مرق دجاج :
4 اكواب
- الماء : 4 اكواب
- شعيرية : نصف كوب
- الدجاج : 3 اكواب (مسلوق ومفروم)
- الجزر : نصف كوب (مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم / للزينة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 4 اكواب
- شعيرية : نصف كوب
- الدجاج : 3 اكواب (مسلوق ومفروم)
- الجزر : نصف كوب (مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم / للزينة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي المرق والماء في قدر سيمك على نار عالية حتى يبدأ المزيج بالغليان.
- أضيفي الشعيرية واتركيها تغلي 3 دقائق ثم خففي النار وأضيفي الدجاج والجزر وخففي النار.
- أضيفي الملح واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الشعيرية والجزر.
- اسكبي الشوربة في أطباق وزينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.
