مقادير بالفيديو أعدّي مع الشيف انطوان الدجاج المحشي
- الدجاج :
1 pcs (فروج كامل أو كيلوجرام ونصف من الفروج)
- الأرز : 350 gr
- اللحمة : 400 gr (المفرومة)
- البصل : 400 gr (المفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ونصف (أو السمنة)
- ملح : رشّة
- البهار الأسود : رشّة
- القرفة : رشّة
- القلوبات : رشّة (مقليّة للتزيين)
- الأرز : 350 gr
- اللحمة : 400 gr (المفرومة)
- البصل : 400 gr (المفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ونصف (أو السمنة)
- ملح : رشّة
- البهار الأسود : رشّة
- القرفة : رشّة
- القلوبات : رشّة (مقليّة للتزيين)
