كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية .. أعدي على سفرتك أطيب الوصفات من المطابخ العالمية المميزة بتحضير وإعداد وصفات اللحوم الشهية بطعم مميز وشهي

المقادير

- مقادير الصوص :
  • الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
  • طحين : ربع كوب
  • مرق خضار : 2 كوب (أو اللحم)
  • لبنة : كوب (تركية غير حامضة)
  • الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- توست : 4 شرائح (أبيض / مزال أطرافه)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم ناعم)
- لحم مفروم : 700 غم
- البيض : 1 حبة
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. انقعي خبز التوست بالكريمة في طبق.
  2. سخني ملعقة من الزبدة في مقلاة وقلبي البصل والثوم لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
  3. ضعي الخبز المنقوع والبصل والثوم المحمر في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعماً.
  4. اخلطي اللحم المفروم ومزيج الخبز والبصل والثوم في وعاء.
  5. تبلي بالملح والفلفل واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  6. شكلي من المزيج كرات متوسطة الحجم.
  7. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
  8. سخني باقي كمية الزبدة في مقلاة على النار وقلبي كرات اللحم حتى تتحمر قليلا ثم انقليها لطبق الفرن وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.
  9. في نفس المقلاة لتحمير كرات اللحم ضعي الزبدة والطحين وحمصي المزيج لمدة 3 دقائق.
  10. أضيفي مرق اللحم وقلبي جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً وتبدأ الصلصة في التكاثف.
  11. أضيفي اللبنة الحلوة والصويا صوص وقلبي.
  12. أضيفي الصوص لطبق كرات اللحم وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطس المهروسة حسب الرغبة.
التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2020-01-22

فعلا يضف معرفه.. شكرا للقائمين علي الموقع.

| تاريخ النشر: 2020-09-09

love this

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ