حمص بالقرع والثوم

حمص بالقرع والثوم

حمص بالقرع والثوم .. اكتشفي أشهى طعم لأسهل وصفات المقبلات المحضرة على سفرتك، بخطوات بسيطة، وبطعم شهي وساحر، وقدمي الحمص بجانب الخبز المحمص 

المقادير

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- حمص : علبتين (حبّ / مغسول ومصفى)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- القرع : علبة (مهروس)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- البذور : 2 ملعقة كبيرة (بذر القرع / محمص)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الطحينية مع عصير الليمون والثوم والملح في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج متجانساً.
  2. أضيفي الحمص والزيت والقرع واهرسي حتى يصبح المزيج ناعماً.
  3. أضيفي الكمون والبابريكا واخلطي.
  4. ضعي المزيج في طبق التقديم وزينيه بحبوب القرع وزيت الزيتون.
  5. قدميه إلى جانب الكراكر أو الخبز المحمص حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ