مقادير كيكة البسبوسة
- طحين :
2 كوب (منخل)
- سميد خشن : كوب
- لبن زبادي : كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- الخل : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- شيرة : 2 كوب (قطر)
- فستق حلبي : 4 ملاعق كبيرة (مفروم / للتزيين)
- سميد خشن : كوب
- لبن زبادي : كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- الخل : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- شيرة : 2 كوب (قطر)
- فستق حلبي : 4 ملاعق كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير كيكة البسبوسة
- اخفقي البيض مع السكر والفانيلا ثم أضيفي الخل وقلبي.
- أضيفي الزيت واخلطي.
- أضيفي اللبن الزبادي والسميد والطحين والملح والبيكنج باودر واخلطي المكونات جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
- ادهني طبق الفرن بالقليل من الطحينة وصبي مزيج البسبوسة وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- ازيلي البسبوسة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً، ثم وزعي الشيرة والفستق الحلبي عليها وقطعيها وقدميها.
