مقادير حمص الفاصوليا البيضاء
- الفاصولياء البيضاء :
علبة
(مغسولة ومصفاة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة تحضير حمص الفاصوليا البيضاء
- ضعي الفاصوليا والثوم والطحينية والملح في محضرة الطعام، واهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي عصير الليمون والكمون وحركي المزيج.
- ضعي الفاصوليا في طبق وزينيها بالبقدونس ورشة زيت زيتون.
- قدميها إلى جانب الخبز المحمص أو الخضار حسب الرغبة.
