مقادير دجاج كرسبي ستربس
- صدر الدجاج :
500 غراماً (فيليه / منظف)
- كورن فليكس : نصف كوب (مكسر)
- بقسماط : نصف كوب
- طحين : نصف كوب
- البيض : 3 حبات (مخفوق مع ملعقة خل)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- كورن فليكس : نصف كوب (مكسر)
- بقسماط : نصف كوب
- طحين : نصف كوب
- البيض : 3 حبات (مخفوق مع ملعقة خل)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة تحضير دجاج كرسبي ستربس
- قطعي الدجاج لأصابع متوسطة السماكة.
- اخلطي الكورن فليكس مع البقسماط والملح والفلفل وبودرة الثوم.
- اغمسي قطع الدجاج بالطحين ثم بمزيج البيض ثم بمزيج الكورن فليكس والبقسماط.
- ضعي قطع الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليه للثلاجة لمدة ساعة.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.
- أخرجي قطع الدجاج من الثلاجة واقليها بالزيت الحار وخففي النار عند القلي وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
- ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصوص المفضل لديك.
الوصفات حلوة