بيتزا هشة بحشوة السبانخ والجبن

بيتزا هشة بحشوة السبانخ والجبن

بيتزا هشة بحشوة السبانخ والجبن .. تعتبر وصفات البيتزا الدائرية، من أكثر المعجنات المفضلة للجميع، وتختلف حشواتها بحسب الذوق، حضريها بحشوة مختلفة بورق السبانخ مع الجبن الشهي

شاهدي:  بيتزا الخضار السهلة بالفيديو

المقادير

- لعجينة البيتزا :
  • طحين : 3 اكواب
  • حليب بودرة : ملعقة كبيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة وربع
  • سكر : 2 ملعقة صغيرة
  • الماء : ثلاث أرباع الكوب
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
- لحشوة البيتزا :
  • جبن الريكوتا : كوب ونصف
  • جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)
  • أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • السبانخ : 2 كوب (مفروم ومغسول ومعصور)
  • جبن فيتا : كوب (مفتت)

طريقة التحضير

  1. لعمل عجينة البيتزا: اخلطي الطحين وزيت الزيتون والخميرة والسكر والماء والملح والحليب البودرة بطريقة العجن إما باليد أو بالعجانة الكهربائية حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل وناعمة وغطيها واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تتخمر.
  2. سخني الفرن على حرارة 425 درجة وجهزي صواني البيتزا بدهنها بالقليل من زيت الزيتون.
  3. قسمي العجين لنصفين وإبدأي برق العجين على شكل دائرة وضعيها في صينية البيتزا ثم اتركي العجين بالصينية وغطيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
  4. لعمل الحشو: اخلطي الجبن الريكوتا والجبن الموزريلا المبشور واتركيه جانباً.
  5. سخني الزيت وأضيفي السبانخ وتبليه بالملح وحركي قليلاً حتى يذبل وضعيه بمصفاة واتركيه قليلاً.
  6. اخبزي عجينة البيتزا لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها من الفرن وادهنيها بزيت الزيتون ووزعي خليط جبن الريكوتا والموزريلا فوقها.
  7. وزعي جبن الفيتا والسبانخ فوقها واخبزيها لمدة 12 دقيقة حتى تتحمر وقطعيها وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ