المقادير
- الثوم :
فصّان
(مهروس)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- السلمون : 2 قطعة (كبير الحجم)
- كريمة : كوب (لايت)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- السلمون : 2 قطعة (كبير الحجم)
- كريمة : كوب (لايت)
طريقة التحضير
- اخلطي الثوم وزيت الزيتون والريحان والملح والفلفل وعصير الليمون والبقدونس في وعاء.
- ضعي قطع السلمون في طبق وغطيه بتتبيلة الثوم وأدخليه للثلاجة لمدة ساعة.
- سخني الفرن على حرارة 190 درجة.
- ضعي السلمون مع التتبيلة وشرائح الليمون والكريمة في طبق الفرن وغطي الطبق بورق القصدير ثم ضعيه في طبق الفرن.
- اشوي السلمون لمدة 45 دقيقة حتى يطرى وينضج.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخضار السوتيه.
