المقادير
- مقادير التفاح :
- التفاح : 3 حبات (مقشر ومفروم مكعبات)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة (أبيض)
- النشاء : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- مقادير الفرينش توست :
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- حليب : ربع كوب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- توست : 6 شرائح
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب والكريمة والبيض والفانيلا والقرفة في وعاء جيداً.
- ضعي الخبز في وعاء واسع واسكبي مزيج البيض فوقه بحيث تتغطى شرائح التوست بمزيج البيض.
- غطي الوعاء وأدخليه الثلاجة ساعة.
- سخني الزبدة في مقلاة ثم أضيفي قطع التوست وحمريها على الوجهين وازيليها وضعيها في طبق.
- لتحضير التفاح المكرمل: اخلطي التفاح مع عصير الليمون.
- سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي التفاح والقرفة والسكر الأبيض والسكر البني والنشا وحركي جيداً على نار متوسطة حتى يتكرمل التفاح ويذوب السكر ويصبح مزيج التفاح طرياً.
- ازيلي التفاح عن النار ووزعيه فوق الفرينش توست المحمر الساخن وقدميه.
