خلية النحل بالعجينة الهشة بالفيديو

خلية النحل بالعجينة الهشة بالفيديو .. شاهدي وصفات منال العالم في رمضان مع مطبخ سيدتي، وتعلمي تحضير أطيب وأنجح وصفات خلية النحل المحببة لجميع أفراد العائلة

تعلمي أيضاً:  خلية النحل بالجبن والشيرة

مقادير خلية النحل بالعجينة الهشة بالفيديو

- العجينة :
  • دقيق : 3 أكواب ونصف
  • الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة (ناعمة)
  • بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • سكر : 2 ملعقة كبيرة
  • زبادي : نصف كوب
  • زيت الذرة : نصف كوب
  • ماء دافئ : نصف كوب
- الحشو :
  • الجبن الأبيض : كوب (فيتا)
  • بقدونس : نصف كوب (مفروم)
  • بياض البيض : 1 حبة
- للتلميع :
  • صفار البيض : 1 حبة
  • حليب : ملعقة كبيرة
  • الخل : ربع ملعقة صغيرة
- للتزيين :
  • السمسم : ربع كوب

طريقة تحضير مقادير خلية النحل بالعجينة الهشة بالفيديو

  1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي ٣ كوب دقيق، الخميرة والبيكنج باودر، الملح و السكر، الزبادي، الزيت والماء ثبتي مضرب العجين وشغلي لتحصلي على عجينة ناعمة مع إضافة الدقيق حسب الحاجة، غلفي العجينة واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف الحجم.
  2. استعلمي صينية مستطيلة أو مستديرة مقاس ١١ بوصة. امسحيها بالزيت أو ضعي ورق زبدة في الصينية.
  3. شكلي العجينة إلى كرات.
  4. الحشو: في طبق ضعي الجبن، البقدونس وبياض البيض، قلبي ليختلط.
  5.  ضعي قليل من الحشو في كل كرة، اقفليها جيدا.
  6. ضعي كرات العجينة بجانب بعضها في الصينية.
  7. غطي العجينة واتركيها ١٠ دقائق ليتضاعف حجمها.
  8. للتلميع: في طبق ضعي صفار اليبض، الحليب والخل، وباستعمال فرشاة امسحي سطح الكرات. ثم انثري فوقها بعض السمسم.
  9. سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠ واخبزي خلية النحل لتصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

أفضل 18 حيلة لتحضير حلويات ناجحة دائماً
أفضل 18 حيلة لتحضير حلويات ناجحة دائماً
يعتبر الخَبز علماً دقيقاً، حيث تعمل مكوناته معاً بطرقٍ محددة للحصول على أفضل مُنتج. قد يكون إضافة التوت الأزرق الطازج إلى العجين لذيذاً، ولكنه يُضيف رطوبة إليه.
كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
اعتبري ثلاجتك منصةً للطهي، يجب أن تكون نظيفةً تماماً لضمان أفضل أداء! التنظيف المنتظم ليس مجرد نظافة، بل هو خط دفاعك الأول ضد الروائح العنيدة غير المرغوب فيها.
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ