المقادير
- السبانخ :
6 اكواب
(مفروم خشن)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة
- زبيب : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة
- زبيب : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي السبانخ وقلبي حتى يذبل.
- تبلي بالملح واتركيه على نار عالية مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبل أكثر.
- أضيفي الزبيب والصنوبر وقلبي لمدة 3 دقائق.
- ضعي السبانخ في طبق التقديم وقدميه كطبق جانبي إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
