المقادير
- الزيت النباتي :
4 ملاعق كبيرة
- شعيرية : كوب
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- الجزر : كوب (مبشور)
- الكوسا : كوب (مقطعة)
- الملفوف : كوب (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- ماء ساخن : 3 اكواب
- شعيرية : كوب
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- الجزر : كوب (مبشور)
- الكوسا : كوب (مقطعة)
- الملفوف : كوب (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- ماء ساخن : 3 اكواب
طريقة التحضير
- ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي الشعيرية وقلبي قليلاً.
- أضيفي البصل، والثوم، وقلبي.
- أضيفي الجزر المبشور، والكوسا، والملفوف وحركي المكونات مع بعضها البعض.
- بهري بالملح، وأضيفي مكعبات مرق الدجاج.
- صبي الماء الساخن، واتركي الشوربة حتى تنضج الخضار.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
