مقادير شوربة الشعيرية بالجزر
- شعيرية :
كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- مرق دجاج : 5 اكواب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- مرق دجاج : 5 اكواب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالجزر
- سخني الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي الشعيرية وحمصيها لمدة 3 دقائق.
- أضيفي مرق الدجاج والجزر والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيها لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج الشعيرية مع الجزر.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس طازج.
