المقادير
- الدجاج :
كيلو ونصف
- طماطم : 2 حبة (كبيرتان)
- فلفل أخضر حار : 2 حبة
- البصل : 1 حبة (كبيرة)
- الثوم : 10 فصوص
- الزعتر : ملعقتان كبيرتان (بلدي ناشف)
- الزيت : ملعقتان كبيرتان (للقلي)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (كبيرتان)
- فلفل أخضر حار : 2 حبة
- البصل : 1 حبة (كبيرة)
- الثوم : 10 فصوص
- الزعتر : ملعقتان كبيرتان (بلدي ناشف)
- الزيت : ملعقتان كبيرتان (للقلي)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. ينظف الدجاج وينزع الجلد و يقطع أربع قطع.
2. توضع جميع المكونات في الخلاط بدءا بالطماطم .
3. لعمل الصلصة تخلط المكونات جيدا و اذا لزم الأمر نضيف 3 ملاعق ماء فقط.
4. يوضع الدجاج في صينية و تصب عليه الصلصة تغطى الصينية و توضع بالفرن مدة نصف ساعة.
5. يرفع الغطاء و تترك 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج و تأخد الصلصة لون جميل و تسمك.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
